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L'hygiène des cuisines et le dégraissage périodique des installations sont des opérations nécessaires tant pour le confort et la sécurité du personnel utilisateur que pour la santé des clients. En effet, les résidus gras, piégés dans les filtres peuvent retomber dans les aliments, les graisses sont combustibles et leur présente accroît sensiblement les risques d'incendie... Par ailleurs, la réglementation exige que les appareils de cuisson soient maintenus en bon état de fonctionnement et nettoyés, chaque fois qu'il est nécessaire.
Elle définit également les substances admises pour le nettoyage de matériels pouvant se trouver en contact avec des denrées alimentaires.

 




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Dégraissage cuisines et désinfection

 
 

  [Dégraissage de cuisines]  

Le nettoyage, la désinfection en plus: le nettoyage vapeur.

[La vapeur est très efficace] Chauffée à haute température (150-180°C) et mise sous pression en sortie (4-8 bars), l'eau fournit une puissance de nettoyage exceptionnelle.
La vapeur obtenue, dite neutre car dépourvue de ses sels minéraux et déchargée de toute conductivité électrique, neutralise les charges statiques des formations poussiéreuses. La vapeur agit alors comme une substance gazeuse. Sa chaleur fait fondre les graisses en libérant et en supprimant toutes les particules de saleté qui la composent.
La vapeur pénètre dans les moindres recoins pour éliminer les salissures rendant ainsi le nettoyage plus simple, plus efficace et plus durable.
La vapeur élimine les dépôts de détergents et de biofilms, décontamine les surfaces et permet de retrouver leur éclat.
Il est toujours possible d'améliorer l'efficacité de l'action de la vapeur en y ajoutant un détergent, mais dans la majorité des cas la vapeur suffit, ce qui en fait un système de nettoyage très écologique, sain et sans risque d'allergies ou d'intoxications.
Le nettoyage à la vapeur est une méthode non abrasive. La vapeur qui vient en contact avec l'air, diminue très vite en température, et permet ainsi un usage sécurisé.

[Pourquoi nettoyer à la vapeur?] La Vapeur permet un nettoyage plus sain et plus respectueux de la santé d'autrui.
Finis les dangers inhérents au contact et à l'inhalation ponctuels ou prolongés de produits toxiques (irritations, eczéma, asthme, cancers).
L'eau portée à haute température assure un pouvoir détergent (rôle que joue d'ordinaire l'agent tensioactif contenu dans le détergent) et provoque la rupture des liaisons entre la saleté et son support.
Le nettoyage se fait sans recours aux biocides. La très haute température de la vapeur, associée à une pression entre 5-6 bars garantit la désinfection des supports. Le procédé peut être utilisé dans tous les domaines d'activités et en tous lieux, même là où l'exigence d'une hygiène irréprochable est très élevée. Ainsi le nettoyage vapeur participe à la génération d'un milieu plus sain.

[Un nettoyage plus économique] L'utilisation de la vapeur réduit de près de 80% à 90% l'usage de détergents et désinfectants pour un résultat identique sinon meilleur. L'usage de l'eau est également réduit dans les mêmes proportions lorsqu'on sait qu'un litre d'eau génère près de 150 litres de vapeur.

[Un nettoyage respectueux de l'environnement] Le nettoyage à vapeur est la seule méthode pouvant être qualifiée de non polluante. En effet, elle requiert une faible consommation d'eau ainsi qu'un apport négligeable de produit chimique. De fait, elle diminue considérablement la gestion des déchets.

 
 

  [Le nettoyage moquette: Nos solutions]  

[Sols textiles: Shampoing Moquette] Nos procédés nous permettent aujourd'hui de réduire la moisissure et la prolifération de bactéries en laissant un espace propre, plus sain, tout en utilisant 80% d'eau en moins pour le nettoyage et moins de 90% d'eau sur la moquette.
Nos machines exercent une triple action: chimique, mécanique et thermique. Elles lavent, brossent et sèchent votre moquette. De cette façon, les moquettes qui sont nettoyées sont prêtes à être utilisées en moins de 30 minutes.
Le fonctionnement silencieux de nos machines (60 décibels) permet de l'utiliser sans désagréments tant pour l'opérateur que pour l'entourage immédiat. La machine peut être ainsi utilisée pendant les heures ouvrés et dans les milieux sensibles aux bruits (hôtels, bureaux, banques,...).

 
 
 
 

[Entretien des sols] [Optez pour le nettoyage Vapeur]

 

[Sols durs]: [Pierres naturelles]
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[Sols textiles] Shampoing Moquette
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Nouveau: EcoNet > Du nettoyage, la chimie en moins.
[Un nettoyage plus sain et plus respectueux de la santé d'autrui]
[Un nettoyage respectueux de l'environnement]
[Un nettoyage plus économique]

 

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